Berikut adalah Resep Sederhana Cara Memasak Mangkuk Tahu Bola Bola Mie selengkapnya...
Resep Mangkuk Tahu
Bosan dengan masakan tahu goreng? Tenang, kali ini bakal dicoba bahan tahu tapi dengan sajian berbeda. Resep Mangkuk Tahu jadi pilihan masakan berbahan tahu yang bisa jadi resep andalan keluarga. Yuk, mari mencoba Resep Kreasi Tahu ini
Bahan Mangkuk Tahu
- 200 gr tahu putih, haluskan
- 100 gr udang kupas, cincang kasar
- 50 gr wortel, potong kotak
- 25 gr buncis, iris halus
- 1 btg daun bawang, iris halus
- 3 btr telur, kocok lepas
- minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt garam
Bahan Pelapis
- 1 btr telur, kocok lepas
- 30 gr tepung terigu protein sedang
- 75 ml air
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Mangkuk Tahu
- Aduk rata tahu, udang, wortel, buncis, daun bawang, telur dan bumbu halus.
- Tuang adonan kedalam cetakan kue mangkuk yang sudah diolesi minyak goreng.
- Kukus sampai matang.
- Aduk bahan pelapis hingga rata.
- Celupkan tahu dalam bahan pelapis. Goreng hingga harum
Selain sajian mangkuk tahu goreng diatas, tahu yang sudah dikukus pun dapat langsung disajikan tanpa harus digoreng terlebih dahulu. Dalam waktu 1 jam, 18 buah Mangkuk Tahu siap jadi santapan keluarga. Selamat Mencoba.
-------------------------
Noddle ball yang ini memakai bahan mie instan yang mudah sekali didapatkan di toko, pasar ataupun swalayan terdekat. Untuk menambah citarasa dan gizi, ditambahkan sayuran pelengkap yang kaya dengan vitamin.
( Bola Bola Mie )
Bahan Bola Bola Mie
- Buncis 10 bh (potong kurang lebih 1/2 cm)
- wortel 1 bh ( potong dadu kecil)
- Cabe rawit 10 bh (haluskan)
- Bawang Merah 3 siung ( haluskan )
- Bawang Putih 2 siung ( haluskan )
- Telur 2 butir ( kocok lepas )
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung panir secukupnya
- Margarin secukupnya
- Mie instan 2 bungkus ( Rebus lalu tiriskan )
- Garam, gula, penyedap rasa ayam secukupnya.
Cara Membuat Bola Bola Mie
- Panaskan sedikit margarin
- Masukkan bawang merah, b.putih dan cabe rawit yang telah di haluskan lalu tumis sampai wangi,masukkan potongan buncis dan wortel tumis hingga setengah matang.
- Campurkan hasil tumisan diatas dgn tepung terigu, mentega, garam, gula, penyedap rasa ayam, aduk, lalu tambahkan sedikit air aduk terus hingga kental.
- Masukkan mie ke dalam campuran diatas aduk rata, kemudian bentuk seperti bola kecil.
- Celupkan bola mie kedalam telur kemudian guling-gulingkan ke dalam tepung panir.
- Goreng dalam minyak panas hingga ke kuningan angkat dan tiriskan.
- Sajikan selagi hangat.
Gorengan ini paling enak kalau disajikan panas-panas dan memakai cocolan saos sambal atau cabe rawit. Selamat mencoba!
Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Membuat Mangkuk Tahu, Bola Bola Mie" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah.. Jangan lupa membaca artikel resep yang lain mengenai Resep Cara Membuat Sop Betawi.
