Resep Membuat Steak Tempe
Bahan Membuat Steak Tempe:
- 300 gram tempe
- 1,5 sendok makan minyak zaitun
- 1,5 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh lada
- 1/4 sendok teh garam
Bahan lainnya untuk sajian :
- 1 sendok makan kangkung kukus
- 1 sendok makan tauge kukus
- 1 centong nasi kukus
- 2 sendok makan saus kacang
Cara Membuat Tempe Steak:
- Campur rata minyak zaitun, kecap manis, lada dan garam, kemudian sisihkan.
- Belah memanjang tempe dan guling-gulingkan pada campuran minyak zaitun dan diamkan sekitar 10 - 15 menit.
- Siapkan wajan dadar atau penggorengan yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Panaskan wajan dengan api kecil, letakkan tempe yang sudah diolesi dengan minyak zaitun di atas wajan. Diamkan sebentar sampai agak matang, bolak-balik agar matangnya merata dan tidak langsung di satu sisinya dan tingkat kematangan bisa sesuai selera.
- Setelah kedua sisi matang, pindahkan tempe tersebut ke piring saja.
- Tambahkan rebusan kangkung, tauge dan nasi ke piring saji, kemudian siram tempe dengan saus kacang dan siap disajikan untuk 2 posrsi.
=================================
Resep Membuat Steak Sapi Lada Hitam
Bahan steak daging sapi lada hitam :
- 500 gram daging sirloin steak
- 1 sendok the lada hitam bubuk
- 1 sendok the mustard
- 1 sendok makan mentega
Bahan saus steak daging sapi :
- 5 siung bawang putih, cincang
- stengah buah bawang Bombay, cincang halus
- stengah sendok the lada hitam, tumbuk kasar
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan kecap inggris
- 200 cc air
Pelengakp sayuran steak daging sapi :
- Kentang goreng
- Wortel, rebus
Cara membuat resep daging sapi lada hitam
- Daging dilumuri lada, mustard lalu diamkan 30 menit kemudian panaskan mentega pada wajan anti lengket, panggang daging hingga matang.
- untuk saus tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay terigu lalu aduk hingga menggumpal kemudian tuang air sedikit demi sedikit, kecap inggris, lada hitam lalu masak sampai mendidih kemudian angkat dan sajikan dengan sayuranya.
=====================================
Resep Membuat Steak Saus Jamur
Bahan-Bahan steak saus jamur
- 1 kg has dalam, bagi menjadi 6
- 50 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 3 sendok makan mentega
- 250 gram jamur kancing, iris
- 125 ml jus apel
- 125 ml kaldu sapi
Membuat Saus :
- Panaskan mentega.
- Tumis bawang bombay hingga lunak.
- Masukkan jamur, masak selama 5 menit.
- Tuangkan jus apel dan kaldu, masak dengan api kecil, hingga air tinggal setengahnya.
Membuat Steak :
- Campur tepung, garam dan merica hingga rata.
- Gulingkan daging dalam campuran tepung, diamkan selama 10 menit.
- Panaskan mentega.
- Masukkan potongan daging.
- Goreng hingga matang dikedua sisinya.
- Tuang saus dan masak hingga saus meresap dan mengental.
- Sajikan hangat.
============================================
Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Steak Tempe, Sapi, Saus Jamur" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya..
