Bagi Anda Pengemar Bakso kami sajikan resepnya untuk anda
Resep Bakso
Bahan Membuat Bakso
- 500 gram daging sapi cincang
- 100 gram tepung tapioka
- 2 sdm bawang merah goreng
- 1 sdm bawang putih goreng
- 1 sdt merica bubuk
- 1 bh putih telur
- Garam secukupnya
- 100 grm es batu
- Air 2 liter rebus sampai mendidih lalu kecilkan api ( sekitar 70 derajat ) jangan sampai mendidih nanti pecah baksonya
- 1 liter air es
Cara Membuat Bakso
- Haluskan daging cincang dalam food processor sampai halus.
- Masukan semua bahan kecuali air.
- Giling sampai adonan daging berwarna pucat dan keputihan.
- Dengan menggunakan tangan dan sendok makan lalu bentuk menjadi bola bakso.
- Masukan bola bakso langsung diair hangat.
- Tunggu sampai bakso mengapung dan setengah matang lalu angkat masukan dalam air es.
- Ulangi sampai adonan bakso habis
- Kukus bakso setengah matang selamat 20 menit sampai bakso benar-benar matang.
- Sajikan dengan pelengkap seperti soun, mie kuning, sawi, air kaldu dan taburan bawang merah goreng
- Siap disajikan
Selamat Mencoba
Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Membuat Bakso" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah.. Jangan lupa membaca artikel resep yang lain mengenai:
1. Resep Cara Membuat Mie Aceh Spesial
2. Resep Cara Membuat Ayam Betutu
3. Resep Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi
