Resep Botok Teri
Bahan Botok Teri
- 100 gram teri segar
- 150 gram kelapa, parut kasar
- Daun kemangi
- 10 buah cabai rawit utuh
- daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus
- 2 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kencur
- Sedikit terasi
Cara Membuat Botok Teri
- Aduk semua bahan
- Bungkus di daun pisang lalu semat dengan lidi
- Kukus hingga matang.
- Bakar sebentar
Untuk 10 bungkus
Selamat Mencoba
--------------------
Resep Sup Bola Jamur
Bahan
- 1 potong dada ayam
- 1 pak kecil soun
- 1 pak kecil jamur kuping
- 2 siung bawang putih memarkan
- 1 butir telur, ambil putihnya
- 2 buah kaki ayam
- Garam, merica, dan bumbu penyedap secukupnya
Cara Membuat Sup Bola Jamur
- Cuci kaki dan dada ayam sampai bersih lalu rebus dengan air secukupnya untuk dibuat sebagai kaldu.
- Ketika sudah mendidih, masukkan bawang putih, garam, merica halus, dan bumbu penyedap.
- Setelah dada ayam empuk, angkat dan giling hingga halus. Kemudian masukkan soun yang sudah direndam, jamur kuping dan putih telur.
- Buat bulatan kecil- kecil berbentuk seperti bola dan masukkan ke dalam kaldu hingga mengapung.
- Angkat lalu sajikan.
Selamat Mencoba
Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Membuat Botok Teri, Sup Bola Jamur" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah.. Jangan lupa membaca artikel resep yang lain mengenai:
1. Resep Cara Membuat Bakso
2. Resep Cara Membuat Mie Aceh Spesial
3. Resep Cara Membuat Ayam Betutu
