Mengolah singkong sekarang ini sudah sangat bervariasi. Tak hanya direbus atau digoreng saja tapi singkong yang dibuat kue atau cake sudah sangat populer. Nah, kali ini giliran singkong yang dibuat pizza. Teksturnya yang empuk dengan toping daging giling, paprika dan keju mozarella menjadikan singkong naik kelas.
Bahan Pizza Singkong Bumbu Sambal Goreng
- 6 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 450 gram singkong, diparut
- 150 gram margarin
- 150 gram keju mudah leleh, diparut kasar untuk taburan
Bahan Isi Pizza Singkong Bumbu Sambal Goreng
- 1 bungkus bumbu sambal goreng siap pakai
- 1 buah bawang bombay, dipotong dadu
- 250 gram daging giling
- 75 gram paprika merah, dipotong dadu
- 75 gram paprika hijau, dipotong dadu
- 100 gram jamur kancing, dipotong-potong
- 1 lembar bayleave
- 1 sendok teh thyme bubuk
- 1 sendok teh oregano bubuk
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Pizza Singkong Bumbu Sambal Goreng
- Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu sambal goreng dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Masukkan paprika, jamur kancing, bayleave, thyme bubuk, dan oregano bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan singkong parut. Kocok rata. Tuang margarin leleh. Aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan pizza diameter 12 cm tinggi 2 cm. Kukus di atas api sedang 20 menit hingga matang.
- Keluarkan dari cetakan. Beri isi. Taburkan keju mudah leleh.
- Kukus kembali di atas api sedang 10 menit sampai keju leleh.
Untuk 8 buah
Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Membuat Pizza Singkong Bumbu Sambal Goreng" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah.. Jangan lupa membaca artikel resep yang lain:
1. Resep Cara Membuat Selada Padang
2. Resep Cara Membuat Jamur Krispi Bumbu Kari
