Sajian segar asal Sumatera Barat ini layak untuk Anda nikmati. Bahan-bahannya yang sangat sehat terdiri dari sayur-sayuran dengan saus kentangnya pasti Anda sukai. tak percaya? Langsung coba saja...!
Bahan Membuat Selada Padang
- 4 butir telur, rebus, ambil putihnya, potong kotak (bagian kuning untuk saus)
- 200 gram kentang, direbus, dipotong bulat
- 150 gram daun selada, disobek-sobek
- 200 gram wortel, dipotong korek api
- 200 gram ketimun, dikupas, dipotong tipis
- 1 buah tomat, diiris tipis setengah lingkaran
Bahan Saus
- 200 gram kentang, direbus, dihaluskan
- 4 kuning telur rebus, dihaluskan
- 75 gram margarin, dicairkan
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 250 ml kaldu ayam
- 1/4 sendok teh cuka
- 1 sendok makan bawang goreng, diremas-remas
Bahan Pelengkap
- 100 gram emping goreng
- 5 sendok makan bawang goreng
Cara Membuat Membuat Selada Padang
- Saus, campur kentang, kuning telur, margarin leleh, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai mengental. Tambahkan cuka dan bawang merah goreng. Aduk rata.
- Tata daun selada, kentang, ketimun, potongan putih telur, dan tomat.
- Sajikan setelah disiram saus, emping, dan ditabur bawang merah.
Untuk 5 porsi
Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Membuat Selada Padang" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah.. Jangan lupa membaca artikel resep yang lain:
1. Resep Cara Membuat Jamur Krispi Bumbu Kari
2. Resep Cara Membuat Fuyunghai Bayam
