Resep Lumpia Isi Bihun
Resep Lumpia Bihun I
Bahan
- 12 lembar kulit lumpia
- 3 siung bawang putih, rajang kasar
- 3 butir bawmng merah, rajang kasar
- 100 gram bihun, seduh, potong 1 cm
- 1 batang wortel, iris halus
- 50 ml air
- 40 gram taoge
- 1/2 sendokteh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok gula
- 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis
- 500 ml minyak sayur untuk menggoreng
- 1 butir putih telur untuk merekat
Cara Membuat Lumpia Isi Bihun
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, air, taoge, merica, garam, dan gula. Aduk rata. Sisihkan.
- Siapkan kulit lumpia, beri 1 sendok makan adonan isi, lipat, rekatkan dengan kocokan putih telur.
- Goreng lumpia dalam minyak banyak hingga kuning kecoklatan. Angkat, sajikan hangat.
--------------------
Resep Lumpia Bihun 2
Bahan
- 1 bungkus kulit lumpia ukuran 20x20 cm
- 100 gr bihun, siram air panas sampe layu, potong2 dikit, sisihkan
- 1 buah wortel ukuran besar, rajang
- 40 gr tauge panjang(opt)
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- 3 siung bawang putih, rajang
- 3 siung bawang merah, rajang
- 3 sdm minyak sayur untuk menumis
- minyak sayur untuk menggoreng
- putih telur untuk menyemat
Cara Membuat Lumpia Isi Bihun II
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
- Masukkan wortel, aduk layu
- Masukkan bihun, tauge, merica, garam, aduk rata, kalo bihunnya terlalu kering, siram air dikit2 sambil diaduk
- Angkat, dinginkan
- Siapkan kulit lumpia, ambil 1 sdm adonan isi, letakan di salah satu sudut
- Gulung sampe ke tengah, lipat sudut kiri dan kanan
- Sematkan ujungnya dengan putih telur agar menempel
- Panaskan minyak, goreng kekuningan di atas api sedang
Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Membuat Lumpia Isi Bihun" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah.. Jangan lupa membaca artikel resep yang lain mengenai:
1. Resep Cara Membuat Telur Gulung Isi Ikan Dan Udang
2. Resep Cara Membuat Nasi Goreng Isi Fillet Ayam
