Menyajikan pelengkap seperti perkedel pasti sudah menjadi menu yang sering Anda hidangkan. Jika biasanya perkedel digoreng lain halnya dengan perkedel kentang yang satu ini. Perkedel bakar ini wajib untuk Anda coba sebagai pelengkap makan siang hari ini.
Bahan Perkedel Bakar
- 300 gram kentang, digoreng
- 1 batang seledri, diiris halus
- 1 sendok makan bawang merah goreng, dimemarkan
- 1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
- minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih, digoreng
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Olesan (aduk Rata)
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh air jeruk limau
Cara Membuat Perkedel Bakar
- Haluskan kentang. Tambahkan bumbu halus, seledri dan bawang merah goreng. Aduk rata.
- Bentuk bulat pipih. Celup ke telur.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai setengah matang. Angkat.
- Panggang perkedel di atas bara api sambil dioles bahan olesan sampai matang.
Untuk 9 buah
Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Membuat Perkedel Bakar" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah.. Jangan lupa membaca artikel resep yang lain mengenai:
1. Resep Cara Membuat Puding Mangga
2. Resep Cara Membuat Kue Bolu Marmer Kering
